Still Life : 성북동 엄마키친 Umma Kitchen

사촌 동생이 차린 레스토랑, 엄마키친에 다녀왔다.
간판도 없고 메뉴판도 없이
예약손님에게만 그날 장본 신선한 재료로 만들어진 음식들이 제공되는 곳.
(사실 간판이 없으니 '엄마키친'인지 뭔지 알 수도 없다, 돈 벌면 달겠다고 했던가...)
연극연출하는 녀석이 왠 레스토랑인가 했는데
요리하길 좋아하는 후배 부부가 함께 오너로 있었다.

다녀온지 좀 지나 하나하나 기억나진 않지만
갓구운 식전빵, 숲, 샐러드, 한우스테이크, 봉골레파스타 같은 음식들이 줄줄이 나왔는데 맛있었다.
무엇보다 가장 인상적이었던건 메인인 라끌레뜨라는 스위스 가정요리.
유럽 여행 중 먹어보곤 동생도 후배도 좋아하는 요리라 메인으로 선택했다고 한다.

다양한 치즈와 고기, 야채들을 이렇게 귀여운 그릴에 구워 곁들여먹는 요리로
맛도 맛이지만 만들어먹는 재미가 쏠쏠했다.
스위스 가정요리라면 퐁듀밖에 몰랐는데,
친구들과 늦은밤, 오손도손 와인 마시며 먹기 딱 좋은 그런 요리랄까.
저 그릴 참 탐났다. 사실은 그날밤 바로 검색! ㅋㅋ

엄마키친의 첫 아기 손님이였던 아디는 멍멍이 호두와 친해졌다.

간판없는 가게와 멍멍이들,
노출콘크리트와 나뭇결이 살아있는 원목들로 이루어진 책꽂이에 연극대본들이 얹혀져있는 무심한 인테리어가
무뚝뚝하면서도 엉뚱해 알 수 없는 동생 녀석을 닮았다는 느낌이 들었다.

디저트는 크렘블레였던가?
특별한 날이나 오래도록 이야기 나눌 수 있는 좋은 사람들과 다시 오고픈 곳.
동생이 이걸보면 싫어하겠지만, 왠지 나만, 우리만 알고싶기도 한 그런 곳.

+
위치는
성북동 쌍다리 기사식당에서 좌회전 하는 오르막길에 있다.
예약전화는 하루전까지
010 5669 2127
02 742 2127

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